Задать вопрос
13 июля, 16:54

Почему раки краснеют когда их варят? (биология)

+1
Ответы (2)
  1. 13 июля, 17:44
    0
    Экзоскелет раков содержит красящие пигменты - каратиноиды. При варке происходит денатурация белка, а пигменты устойчивы к теплу и экзоскелет окрашивается.
  2. 13 июля, 19:04
    0
    Потому что это происходит химическая реакцыя
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «Почему раки краснеют когда их варят? (биология) ...» по предмету 📗 Биология. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы