если амебу поместить в пробирку с кипяченой и охлажденной до комнатной температуры водой что будет?

Амёба сморщится в первом случае, а во втором лопнет по законам диффузии. То есть вода стремится в клетку из области большей концентрации в меньшую, когда охлаждённая. И меньшей в большую---когда в ней нету минеральых солей, они стремятся из клетки растворить воду, поэтому одоклеточная бактерия амёба морщится.