Почему нельзя смотреть животным в глаза

Пристальный взгляд в глаза воспринимается скорее не как агрессия, а как вызов. (Причём не только у животных, попробуйте незнакомому человеку пристально в глаза посмотреть). Поэтому реакция зависит от того, считает ли животное Вас опасным противником или нет. Если посчитает, что Вы опасны, глаза отведёт (например, дворовая собака). Если посчитает Вас не опасным, будет спокойно это воспинимать (кот) или примет вызов и полезет в драку (бойцовая собака, горилла). Разницу между агрессией и вызовом можно проиллюстрировать следующим примером. Кошка с котятами полезет в драку с заведомо сильным противником, если посчитает, что он ведёт себя агрессивно. Но не станет принимать вызов - для неё это просто не актуально - она не самец.