Какие соли есть в живом организме (животного, человека)

Бóльшая часть неорганических веществ находится в клетке в виде солей -

серной, соляной, фосфорной и других кислот. Минеральные соли играют важную

роль в развитии живых организмов. Их недостаток или избыток может привести к

гибели организма. Соли могут находиться в клетке либо в виде ионов, либо в твёр-

дом состоянии.

Концентрации основных неорганических катионов и анионов в межклеточ-

ной жидкости и в плазме крови почти одинаковы.

Сравнительное содержание основных катионов и анионов

внутри клетки и во внеклеточных жидкостях человека (по А. Е. Строеву, %)

Вне клетки

Внутри

Ионы В межклеточной жидко-

В плазме клетки

сти

Катионы:

Na + 92,7 94,0 7,5

K + 3,0 2,7 75,0

Ca2 + 3,0 2,0 2,5

Mg2 + 1,3 1,3 15,0

Анионы:

HCO3⎯ 17,0 19,3 5,0

Cl - 69,0 76,0 7,5

PO3⎯ 1,4 1,4 50,0

SO42 - 0,6 0,7 10,0

органических ки - 2,0 2,0 2,5

слот 10,0 0,6 25,0

белков

Na + является основным катионом во внеклеточной среде, а K + - внутри клет-

ки. Из анионов вне клетки преобладает Cl⎯, а внутри клетки - PO3⎯. Живой организм

подчиняется физико-химическому закону электроотрицательности: сумма положи-

тельных зарядов катионов и отрицательных зарядов анионов должны быть равны.

Для соблюдения этого закона в организме не хватает некоторого количества неор-

ганических анионов. Недостаток отрицательных зарядов компенсируют анионы

органических кислот и белков.

Калиевые, магниевые, натриевые соли в комплексе с белками входят в со-

став цитоплазмы клеток, они определяют кислотно-щелочное состояние цитоплаз-

мы и плазмы крови. Возбудимость нервной, мышечной тканей, активность фермен-

тов, ряд других важных процессов, протекающих в клетке, находятся в зависимо-

сти от концентрации тех или иных ионов различных солей. Поэтому в клетке в

норме поддерживается строго определённый качественный и количественный со-

став солей. Так, например, повышение содержания ионов калия оказывает токсиче-

ское действие на сердечную мышцу. Отложение кальция в костях возможно только

в присутствии ионов фосфора, при соотношение Са: Р = 2:1. Отложение фосфора

возможно только в присутствии витамина D.