Особенности строения бобовых и их применение.

Без пергаментного слоя и грубых волокон в строениях боба. Бобы в поперечном размере круглые при созревании не растрескиваются. Фасоль используют в пищу отваренном виде. консервируют и замораживают. Из зерен лущильной фасоли готовят различные супы, добавляют в винегред и другие блюда. Незрелые бобы фасоли употребляют в пищу круглы год, летом и осенью свежими, зимой консервированными. Растет на любой почве, однако луче развивается на плодородных структурах почвах. Она выносит частичное затемнение и хорошо растет междурядьях сада и кулисах кукурузы