По каким причины pH пищевода при изжоге резко снижается? И почему голодать вредно?

Ph пищевода может снижаться если клетки желудка вырабатывающие соляную кислоту атрофируются или снижают свою функцию. Таким образом при снижении ph желудка перестает выполнятся бактерицидная функция желудочного сока. А это в свою очередь приводит к застою пищи в организме.

2. Голодание если оно кратковременное даже полезно. Вредным же оно становитчя если идет долгое время, без контроля опытного диетолога. При этом снижаеися обмен веществ, функции печени, иммунитет. Теряется мышечная масса и возникает общвя слабость.

Что такое кислотность и щелочность? Это концентрация ионов водорода в растворе, делающая его либо кислотным, либо нейтральным, либо щелочным. Этот водородный показатель принято обозначать pH (лат. pondus Hydrogenii - сила водорода), с числовым значением от 0 до 14.

начения, которые меньше 7-ми (pH 7 принято обозначать щелочную среду, причем чем выше этот показатель, тем более щелочной является среда. pH=7 является нейтральным показателем. Таким pH обладает чистая вода.