Как измениться жизнь леса, если там не останется растений, опыляемых животными и растений, плоды которых распространяются животными?

Очень просто

1) В лесу погибнут те самые растения.

2). В процессе эволюции растения приспособились к созданию излишков первичного органического вещества для прокорма животных-фитофагов. Если бы этого не происходило, то создаваемое растениями органическое вещество беспрерывно накапливалось бы. В конце концов весь материал, из которого растения строят органические соединения, был бы исчерпан. Прекратился бы круговорот веществ, необходимый для осуществления жизненных процессов в биосфере