Функция вакуоли и её роль в клетке лука

Вакуоли - полости в эукариотических клетках. У растений вакуоли заполнены водянистым содержимым - клеточным соком. В молодой клетке много маленьких вакуолей, ядро находится в центре, а в старой-одна большая, смещающая ядро к клеточной стенке. В основном увеличение размеров клетки происходит за счет роста вакуоли. В результате этого возникает тургорное давление и поддерживается упругость клеток и тканей. Содержимое вакуоли - клеточный сок - представляет собой водный раствор различных органических и неорганических веществ.

Функции вакуолей многообразны. Они формируют внутреннюю водную среду клетки, и с их помощью осуществляется регуляция водно-солевого обмена. Другая важнейшая роль вакуолей состоит в поддержании тургорного давления жидкости в клетке. Следующая функция - накопление запасных веществ и "захоронение" отбросов, т. е. конечных продуктов метаболизма клетки. В луке большую часть внутреннего простанства клеток заполняет крупная центральная вакуоль, заполненная клеточным соком.