С какой целью замачивают семена фасоли перед посевом зная что сеять надо будет в песчаную почву.

Первая причина заключается в проверке "боеготовности" семян, которые вы купили. Вдруг семена просрочили свою годность для посева, и это лишь одна видимость, а не семена? Вот для проверки годности семян и их всхожести и нужно замачивание. Проклюнулось семя в результате замачивания, - значит, оно в порядке.

Вторая причина замачивания семян заключается в "подталкивании" их всхожести, когда они будут помещены в открытый грунт. Предварительно замоченные, семена быстрее дадут всходы. Третья, самая главная причина необходимости замачивания семян заключается в предотвращении и профилактике болезней, которые могут в будущем погубить ваши всходы. Чтобы убить или ослабить возбудителей болезней и необходимо замачивание, параллельно с которым производится обработка семян в растворах, уничтожающих болезнетворные бактерии.