Внешнее строение листа. Функции:

Основной функцией листа является фотосинтез. Для этой цели лист, как правило, имеет пластинчатую структуру, чтобы дать клеткам, содержащим специализированный пигмент хлорофилл в хлоропластах, получить доступ к солнечному свету. Лист также является органом дыхания, испарения. Листья могут задерживать на себе воду и питательные вещества, а у некоторых растений выполняют и другие функции.

В процессе эволюции листья адаптировались к различным климатическим условиям:

* Поверхность листа избегает смачивания и загрязнения - так называемый "эффект лотуса".

* Изрезанные листья уменьшают воздействие ветра.

* Волосяной покров на поверхности листа удерживает влагу в засушливом климате, препятствует её испарению.

* Восковой налёт на поверхности листа препятствует испарению воды.

* Блестящие листья отражают солнечный свет.

* Уменьшение размера листа вкупе с передачей функции фотосинтеза от листа к стеблю уменьшает потерю влаги.

* В сильноосвещённых местах у некоторых растений полупрозрачные окна фильтруют свет перед тем, как он попадёт во внутренние слои листа (как у фенестрарии).

* Толстые, мясистые листья запасаются водой.

* Зубчики по краю листьев характеризуются повышенной интенсивностью фотосинтеза, транспирации (в итоге и пониженной температурой), в результате чего на заострениях конденсируются пары воды и образуются капли росы.

* Ароматические масла, яды и феромоны, вырабатываемые листьями, отпугивают травоядных животных (как у эвкалипта).

* Включение листьями в свой состав кристаллизированных минералов отпугивает травоядных животных.

* Трансформация в лепестки привлекает насекомых-опылителей.

* Трансформация в колючки защищает растения (как у кактусов).

* Трансформация в луковицу помогает удерживать воду и питательные вещества (как у лука).

* Трансформация в усики помогает растению подниматься наверх (как у гороха).

* Трансформация в кроющий лист и ложные цветки помогает заменить недостающие органы растений (как у молочая)