Как в процессе эволюции из одного вида может образоваться несколько новых?

Из одного вида могут образоваться несколько в случае мутаций, в том случае когда меняются условия жизни и вид к ним адаптируется, при это у вида появляется какое то новое приспособление, кстати это расхождение признаков именуется дивергенцией, так же в случае искуственного отбора могут появляться новые виды, это тоже относится к эволюции (по крайней мере в учебнике так написано)

При разделений 1 вида на несколько изолиорванных популяций, со временем могут возникать приспособления к данным условиям среды. Т. е. адаптация, которая может сопровождаться изменением формы и размеров тела, изменением ресурсов и рациона