Клеточный сок процессы и функции

Прежде всего он является вместилищем питательных веществ как органических, так и неорганических. В нём растворены многие продукты отброса, растворены и различные защитные вещества, которыми растение защищается от животных. Благодаря осмотическим свойствам клеточного сока растение всасывает воду из окружающей среды. Придавая клеткам напряженное состояние клеточный сок обусловливает прочность и упругость клеток, делая возможным их рост.