1) расскажите о строении желудка

2) какие процессы происходят в желудке?

3) как происходит регуляция отделения желудочного сока?

4) что входит в состав желудочного сока?

5) какие вещества перевариваются в двенадцатиперстной кишке?

6) назовите функции печени

7) какую роль играет желчь в процессе пищеварения?

Рассматриваем с точки зрения человеческой анатомии:

1. Желудок - это полый мышечный орган. Этот орган может растягиваться и менять форму по мере заполнения. В желудке выделяют дно, тело, кардиальную и привратниковые части. переднюю и заднюю стенки, большую кривизну и малую кривизну. В слизистой оболочке желудка находятся железы, выделяющие соляную кислоту, пепсин и слизь. Стенки желудка состоят из трех слоев: наружного (продольного), среднего (кругового) и внутреннего (косого). От пищевода и двенадцатиперстной кишки желудок отделяют сфинксеры.

2.

- механическая обработка пищи и проталкивание ее в кишечник

- обработка пищи с помощью желудочного сока, содержащего соляную кислоту и ферменты

- всасывание веществ (соли, воды, сахаров и т. д.)

- бактерицидная защита

- выработка гармонов

3. Регуляция выработки желудочного сока происходит под влиянием безусловных и условных рефлексов,.

4. Соляная кислота, пепсин, слизь, бикарбонаты, внутренний фактор.

5. Белки, жиры и углеводы

6.

- обезвреживание вредных чужеродных веществ

- обезвреживание избытка гормонов, витаминов и медиаторов

- выработка желчи

- синтез холестерина

- запасание сахара

7.

- нейтрализует пепсин

- стимулирует выработку слизи

- участвует в "дроблении" жиров

- усиливает моторику кишечника

- обладает бактерицидным свойствами

- способствует всасыванию жирных кислот