Объясните поговорку: " Когда я ем, я глух и нем".

У человека всего лишь одна полость в гортани которая обеспечивает дыхание в легких и проход пищи в пищевод. И когда ты что-то говоришь во время того как ты что-то ешь то клапан открывается для прохода воздуха и нечаянно может попасть в трахею легких комок пищи из-за чего ты соответственно подавишься. Вот что в принципе означает эта пословица. А про то что ты глух это наверное потому что, когда ты кого-то слушаешь тебе хочется что-то этому человеку сказать. А во время еды ты действительно НЕМ!