Sugar множественное число как будет?

у данного слова нет множественного числа, поскольку оно неисчисляемое

Тут многое зависит от значения.

Если говорим просто про сахар вообще как некотором количестве вещества, состоящего из множества мелких частиц, то тогда это слово неисчисляемое и используется только в форме единственного числа, в таком случае перед этим словом не употребляется артикль "a", но нередко используются слова "some", "any", "a few" и так далее.

Например:

I need some sugar to make a cake - мне нужно немного сахара, чтобы испечь пирог.

He added a little sugar to his tea - он добавил в чай немного молока.

two spoonfuls of sugar - две ложечки сахара.

Но бывает, что слово sugar используется и для обозначения порции - ложечка сахара, кусочек сахара, пакетик сахара, и тогда это слово уже является исчисляемым и может употребляться в форме множественного числа (sugars).

Например:

How many sugars do you take in your tea? Сколько ложек сахара ты кладешь в чай?

I'll have a coffee with two sugars. Я буду кофе с двумя кусочками сахара.

Таким образом, множественное число от слова sugar это sugar s, но нужно знать когда и как уместно эту форму употребить.